Markt / Betriebswirtschaft / Recht
Rindfleischerzeugung: Markt für Spezialisten 6
Dr. Albert Hortmann-Scholten, Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Wirtschaftlichkeit der Färsenaufzucht und Systeme der Bestandsergänzung 12
Josef Assheuer, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Die Rentabilität der Rindermast 16
Martin Heim, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Rechtliche Voraussetzungen für die Genehmigung von Kälber- und Jungrinderställen 20
Volkmar Nies, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Anforderungen aus der Kälberhaltungsverordnung 26
Dr. Ilka Steinhöfel, Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft u. Geologie
Arbeitswirtschaft / Produktionsmanagement
Herdenmanagement in der Kälber- und Jungrinderaufzucht 30
Dr. Ilka Steinhöfel, Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft u. Geologie
Arbeitswirtschaft in der Nachzucht für die Milchproduktion 36
Ingo Heber, Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft u. Geologie
Tierhygiene und Tiergesundheit
Gesundheitsmanagement in der Kälber-, Färsenaufzucht und Rindermast 40
Dr. med. vet. Gerhard Wittkowski, Tiergesundheitsdienst Bayern e.V.
Fütterungsmanagement, -verfahren und -technik
Aspekte zur Fütterung von Aufzuchtkälbern 48
Dr. Caroline van Ackeren, Bildungs- und Wissenszentrum Aulendorf
Fütterungsnormen für Aufzuchtkälber und Aufzuchtrinder 52
Dr. Martin Pries, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Thomas Bonsels, Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen
Fütterungsnormen für Jungbullen 55
Dr. Thomas Ettle, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Fütterungs- und Tränkesysteme 58
Dr. Hans-Jürgen Kunz, Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
Futterqualität - entscheidend ist, was im Trog ankommt 62
Dr. Olaf Steinhöfel, Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft u. Geologie
Automatisierung der Fütterung im rinderhaltenden Betrieb 66
Dr. Balthasar Spann, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Haltungsverfahren
Haltungsverfahren für Tränke- und Absatzkälber 70
Andreas Pelzer, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Haltungsverfahren für Jungrinder 83
Dr. Hans-Jürgen Kunz, Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
Spaltenboden oder Tretmist Stallbau in der Bullenmast 88
Jens Koopmann, Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Stallbaukonzepte / Stallklima
Raum- und Funktionsprogramm 92
Jürgen Nienhaus, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Stallkonstruktion und Bauausführung 96
Simone Hamann-Lahr, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
Entmistung 104
Willem Tel, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Baukosten von Jung- und Mastrinderställen 108
Jochen Simon, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Tierhaltung und Tierschutz.
Ernst Witzel, Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL), Darmstadt
Anforderungen des Kalbes an das Stallklima 112
Prof. Dr. Wolfgang Büscher, Universität Bonn, Institut für Landtechnik
Thomas Heidenreich, Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft u. Geologie
Planungsbeispiele 118
Willem Tel, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Anhang
Adressen der BFL-MItglieder 124
Baulehrschauen / Impressum 128